La MFPCA organise avec l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation la première réunion des représentants des éléments liés aux cultures et pratiques alimentaires inscrits sur la liste représentative du Patrimoine culturel immatériel. Cette réunion, présidée par Mme Cécile Duvelle, chef de la section du PCI, aura lieu le lundi 21 mai 2012 au siège de l’UNESCO à Paris. Ces rencontres devraient nous permettre de jeter les bases d’un réseau des patrimoines alimentaires inscrits sur la Liste représentative (ou sur la Liste de sauvegarde urgente), issue de la Convention de 2003.

Ce réseau aura comme finalités de favoriser les échanges sur des problématiques communes, de confronter les expériences, de mieux faire connaître le travail des porteurs de dossiers et, enfin, d’imaginer des projets communs. Il nous apparaît en effet primordial que d’autres communautés et pays s’approprient pleinement la Convention de 2003 pour notamment mieux mettre en valeur leur patrimoine culinaire et encourager des politiques ambitieuses de transmission aux générations futures.