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La gastronomie en fête

Si été rime avec convivialité, il est aussi synonyme de festivités. Une foule d’événements culturels et festifs nous sont proposés avec l’arrivée des beaux jours.
Les festivals gastronomiques ont fait leur apparition il y a quelques années afin de promouvoir les produits du terroir et les savoirs faire locaux. Culture et gastronomie font bon ménage et permettent une déclinaison quasiment inépuisable d’évènements.
Ainsi, Depuis quelques années, la vague de la gastronomie est arrivée dans le monde culturel. Surfant sur le succès qu’elle suscite auprès des foules, de plus en plus de festivals en ont fait le cœur de leur événement.

Côté musique par exemple, Tournus accueillait sa troisième édition des « Francos Gourmandes » à la mi juin. Des têtes d’affiches telles que Louis Bertignac, Christophe Maé ou encore les Wampas animaient les concerts, et le show culinaire était assuré par une quarantaine de chefs sous la coupe du célèbre Yves Camdeborde.

Pour accompagner son parcours artistique et culturel, Nantes propose une escale culinaire ; « la Cantine du voyage »du 27 juin au 31 août, mais aussi les dîners secrets au cours desquels les chefs William Ledeuil, Eric Guérin ou Laurent Saudeau créeront des menus en accord avec les vins locaux.
Au delà de la dégustation des produits du terroir, vous pourrez profiter d’une librairie gourmande, de concerts, d’une épicerie et de nombreux ateliers de cuisine.

Le prochain événement en date est la 6e édition du festival « Lot of Saveurs » qui se déroule du 4 au 7 julilet à Cahors puis tout au long de l’été dans les communes avoisinantes. Culture et gastronomie du sud ouest seront au rendez vous avec, entre autre, du théâtre de rue par la joyeuse amicale des majorettes bouchères et ouvrières, des mixs de Dj Don Pasta ou encore le spectacle « Oui chef ! oui ».

Ceux qui n’ont pas le temps cet été peuvent se rassurer car les festivals « culturo-gastronomiques » se prolongent toute l’année avec par exemple en septembre la fête de la gastronomie ou les 22 et 23 novembre avec « les Rencontres François Rabelais ». Ces dernières auront pour thème les nouvelles tendances culinaires et seront placées cette année sous la présidence de Pierre Hermé.

Bonne dégustation, large soif et bon été !

Eloïse EMERY